虽然迟了一天,不过粽子依然温热,还是向大家说一声『端午节快乐』!
说到端午节,不知道正在享用粽子(还是已经享用过了,不想再用了)的你,了解你面前的粽子的由来是什么吗?
不知道?没关系,只要去GOOGLE搜寻『粽子的由来』就好了,哈哈哈哈哈!(我好废话哦。)
至于粽子的由来是什么,我就不说了,相信大家都略有所闻。
竹叶的翠绿、糯米饭的飘香、令人垂涎三尺的材料,你看着会懂得流口水,但是你会包粽子吗?
不要说你啦,其实我也不是很会。我有包过粽子,但只是刚刚合格。
第一次包粽子是在中五的时候,星期五。休假嘛,没有读书,就和妈妈学包粽子了。拿两篇相称的竹叶,弯个圈对贴,变成一个三角盒,就好象马来人包椰浆饭那样的包法。接着就把已经炒半熟的糯米饭、炒半熟的花肉、还有半熟的冬菇和半熟的栗子,再加上咸蛋黄放进去,再铺上一层糯米饭。我贪心,放得太多糯米饭,结果包不上来,被逼去掉一些。 铺平了后,将长长的竹叶角盖下,抓着两边凸角,再用绳子绑起来。这样就包好一个粽子啦!
可是粽子最让我气愤的就是在包和绑的时候,那多考功夫啊!我的手掌不是很大,包起来很吃力,一个不小心抓不稳,整个粽子随时跌碎。好不容易抓好了准备绑,结果那条绳子都不听话,转一圈绑着滑掉了,再绑,又再滑!一时气急就随便乱绑,结果倒给那粒粽子穿起“绳子三角裤”了。
我妈妈看着我在那边和“绳子”奋斗,有时候会过来帮我一把。但我还是会自己绑的。有时候我绑好了,下过的时候却松掉了,好在妈妈来得及拿起来,不然整锅水肯定完蛋。煮了三个小时后,热腾腾的粽子终于出锅了!我的粽子和妈妈的粽子有一定的对比——我的很明显看起来手工比较差。那个被我穿起“绳子三角裤”的粽子已经被我妈妈拆下重绑。她看到我的粽子的时候哭笑不得,没得好讲,只能够说:“你这样绑不行的,等下煮的时候会膨胀,会裂开的。”
抱歉妈妈,抱歉了可怜的粽子。
今年因为工作了,等我放工回家已经是吃饭时间,妈妈收工了。没有机会包粽子咯!不过要是我再包,“绳子三角裤”肯定重现江湖!哈哈哈哈哈!
无论如何,希望大家有个美好的端午节哦!
No comments:
Post a Comment